- Verwarm de oven voor op 180 graden (hetelucht)
- Snijd de kippendij in kleine blokjes en verhit een pan met olie op het vuur. Bak de kip met peper en zout mooi goudbruin en gaar. Snijd ondertussen de rode ui in halve ringen en de jalapeños plakjes hak je fijn.
- Mix alle kruiden met de crème fraiche tot een pizza sausje. Smeer de tortilla's hiermee in.
- Leg de rode ui op de tortilla's, verdeel vervolgens de kip eroverheen samen met wat jalapeños. Zet ze voor ongeveer 8-10 minuten in de oven. In die tijd kun je de tomaat klein snijden en de guacamole maken.
- Prak de avocado en mix dit samen met de guacamole kruiden.
Wanneer de wraps uit de oven komen verdeel je er nog wat tomaat en guacamole overheen en kun je genieten
