- Doe alle ingrediënten behalve de kip en de pitabroodjes in een kom en meng goed en zet opzij.
- Combineer alle ingrediënten voor de saus en zet in de koelkast totdat je het nodig hebt.
- Maak de kipfilets plat tot een gelijkmatige dikte en doe ze in een ziplock zak en voeg ongeveer 3/4 van de marinade toe.
- Meng het geheel om ervoor te zorgen dat de kip goed bedekt is, sluit de zak af en zet een paar uur in de koelkast.
- Haal het minstens 30 minuten voor bereiding uit de koelkast. Grill op een zeer hete grill, draai en bestrijk met de overige marinade zodra de kip aan beide kanten is gegrild.
- Maak de pita op met de kip, saus en tomatensalsa.
