- Doe het water, sojasaus, bruine suiker, honing, gember en knoflook in een pan en breng aan de kook.
- Wanneer het heeft gekookt zet je het vuur uit en maak je de saus dikker door maïszetmeel er aan toe te voegen. (volg de instructies op de verpakking) en laat rusten.
- Snijd de ananas in plakken en verwijder de schil, smeer de plakken in met paar druppels olie en grill ze op de bbq (of in de grillpan)
- Snipper de ui, de tomaat (zonder het vruchtvlees) en de peterselie; mix dit met elkaar en breng op smaak met peper en zout.
- Snijd de kip in blokjes, verhit een vuurvaste pan op de bbq. Mix de kip met de saus en bak dit op de bbq gaar.
- Maak je taco met de kip, ananas salsa en wat crème fraîche,
